端午前探访，首都“菜篮子”“果盘子”“肉案子”量足价稳

端午节临近(línjìn)，您今年包粽子了吗？随着(suízhe)假期到来，人们开始为节日做准备。5月26日，记者探访首都“菜篮子”新发地市场，了解节前保供情况。目前，粽叶、艾蒿(àihāo)、江米等端午特色产品供应量大幅增加，其中来自白洋淀(báiyángdiàn)的粽叶和艾蒿尤其受到消费者青睐。 从新(xīn)发地惠农门进入市场，右手边就是粽叶、艾蒿的销售区。商户马(mǎ)女士正往一台小型地磅上搬着一包包粽叶，是一笔交易量1吨的大买卖(mǎimài)。 “白洋淀，雄安新区知道不？我们的粽叶(zòngyè)、艾蒿，就(jiù)是从那儿采摘的，头天采摘，第二天凌晨就抵达市场，特别新鲜。野生的，味道很浓，包粽子很好吃！”马女士一边(yībiān)搬着粽叶一边告诉记者。 马女士销售的粽叶(yè)细细的，尾部有明显(míngxiǎn)的凹口。她告诉记者，这种粽叶其实是芦苇叶；还有(háiyǒu)一种粽叶，尾部有清晰凸出的叶柄，那是箬竹叶。这两种都是包粽子常用的粽叶。 新发地(fādì)(dì)市场相关负责人介绍，随着端午节临近(línjìn)，再加上国潮文化流行，越来越多的人开始(kāishǐ)尝试自己包粽子，市场上的粽叶、艾蒿等销量持续增长。此前大量粽叶来自湖北、湖南、江苏、安徽等地，今年来自北京周边(zhōubiān)如白洋淀的芦苇粽叶和艾蒿也开始大量进场，让粽叶的上市量都翻倍了。与此同时，糯米的销售量也迎来一个高峰，平时市场的销量每天也就在八九吨，这段时间每天已经接近(jiējìn)20吨了。 此外，为了满足商超及市民对粽子(zòngzi)的需求，新发地市场在全国名特优大厅和综合(zōnghé)交易楼北侧设置了粽子礼盒销售区，如今这两个地方也是人头攒动(réntóucuándòng)，将端午氛围拉满。 五月底六月初，瓜果飘香。新发地市场(shìchǎng)的水果销售区内，紫得发黑的杨梅、新鲜水灵(shuǐlíng)的荔枝、红彤彤的大樱桃随处可见。 “最近荔枝、杨梅都到了大量上市(shàngshì)的季节，价格也比较平稳。还有西瓜(xīguā)，今年(jīnnián)小吊瓜特别受商超欢迎。”一位水果经销商告诉记者，目前8斤装的杨梅每箱60元(yuán)，带箱(dàixiāng)5斤的荔枝65元，6斤装的大樱桃210元。“现在不少市民直接来采购，都是小箱装，正好适合家庭食用。” 记者从新发地市场(shìchǎng)获悉，近期市场水果上市量达到1.2万吨，加权平均价在(zài)10.25元(yuán)(yuán)每公斤，比前期有明显下降。蔬菜上市量达2万吨，加权平均价为2.5元每公斤，菜价基本(jīběn)保持稳定。猪肉上市量约1800头，平均价格为17.5元每公斤。端午节期间，首都“菜篮子”“果盘子”“肉案子”供应充足，价格稳定。 来源：北京日报客户端(kèhùduān)